「驚きの食感!鶏むね肉が変身したザクザクフライドチキンのレシピ」は、食べ応えがあって美味しいと話題の料理です。鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、調味料に漬け込み、片栗粉をまぶして中火で加熱するだけで、本格的なフライドチキンのような食感が楽しめます。手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ★鶏むね肉 | 1枚 |
| ★コンソメ | 1/2 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★みりん | 小さじ1 |
| ★にんにくチューブ | 適量 |
| 〇片栗粉 | 大さじ2 |
| 〇小麦粉 | 大さじ2 |
仕上げ用:片栗粉 大さじ
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
- 別のボウルに★の調味料を入れ、よく混ぜる。
- 切った鶏肉を★の調味料に入れ、よく揉み込む。10分以上置く。
- 〇を入れ、またよく揉み込む。
- 最後に片栗粉をまぶす。
- 中火で弱めに加熱し、焼き色がついたら裏返す。さらに2分半加熱する。
- しっかり油を切り、お皿に盛り付けて完成。

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