無限に食べたくなる！新じゃがが主役の驚きレシピ。千切りにした新じゃがをごま油で香ばしく炒め、醤油、砂糖、酒を合わせた特製ソースで味付け。さらに子ねぎでアクセントを加えて、食欲をそそる一品に仕上げました。簡単なのに、ジャガイモの美味しさを存分に楽しめるので、ぜひお試しください！
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 新じゃが | 250ｇ約２個（普通のジャガイモでもＯＫ） |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ★鷹の爪 | 適量 |
| ★塩 | 小さじ⅓ |
| ★味の素 | ６振り |
| ★黒胡椒 | 適量 |
| ★醤油 | 小さじ1 |
| ★酢 | 小さじ1 |
| 仕上げ用 | 子ねぎ 適量 |
- 新じゃがを軽くこすって洗い、千切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、新じゃがを炒める。
- 新じゃがが柔らかくなるまで炒めたら、★で味付けをする。★は、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2を混ぜたものを指します。
- さらに軽く炒めて、器に盛り付ける。
- 子ねぎをふりかけて完成です。
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