このレシピは、驚くほど簡単に作れる鶏胸肉と炊き込みご飯の組み合わせです。炊飯器にお米と調味料を入れ、鶏胸肉を皮ごと中央に置いて炊飯を開始。炊き上がったら鶏胸肉を取り出してほぐし、炊き上がったご飯にのせて、最後に刻みねぎと黒胡椒をかけて完成です。ふっくらとした鶏胸肉の旨味がご飯に染み込んでいるので、一口食べればやみつきになること間違いなしです。また、簡単に作れるので忙しい時にもおすすめです。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| お米 | 2合 |
| ★鶏ガラの素 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
| ★おろしにんにく | 2㎝ |
| 鶏むね胸肉 | 1枚 |
| 仕上げ | |
| 刻みねぎ | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
- 炊飯釜にお米を入れ、規定量の水を加えて★マークの調味料を投入します。
- 鶏胸肉は皮ごと中央に投下し、通常の炊飯スタートボタンを押します。
- 炊飯が終わったら、鶏胸肉を取り出してほぐします。
- 器に炊き上がったご飯を盛り付け、鶏胸肉をのせます。
- 最後に刻みねぎと黒胡椒をかけて完成です。

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