「ネギだれ鶏チャーシュー」は、10分で作れる簡単レシピです！鶏滑肉に穴を開けて下味をつけたら、弱火で茹でて15分放置するだけ。その間に、ネギをみじん切りにし、調味料を混ぜ合わせたネギたれを作ります。茹でた鶏肉をカットして器に盛り付け、ネギたれをかけて完成です。ヘルシーで美味しいので、ぜひ試してみてください！
| 材料 | |
|---|---|
| 鶏胸肉 | 1枚 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ3 |
| ★塩 | 少々 |
| ★はちみつ | 少々 |
| ★にんにく | 1かけらみじん切り |
| ★生姜 | 1かけらみじん切り |
| ネギだれ材料 | |
| 〇ネギ | 半分 |
| 〇ごま油 | 大さじ2 |
| 〇塩 | 少々 |
| 〇ラー油 | お好みで7 |
| 〇味の素 | 少々 |
- 鶏滑肉にフォークで全体に穴を開け、袋に入れて★を加え良く揉み込む。
- ストローで袋の空気を抜き、弱火で15分茹でる。
- 火を消して15分放置する。
- その間に、ネギをみじん切りし、〇を投入してよく混ぜ合わせる。
- 茹でた鶏肉を食べやすい大きさにカットし、器に盛り付ける。
- 盛り付けた鶏肉の上に、ネギたれをかけて完成。
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